Top 5 Những món ngon miền Trung mà bạn không thể bỏ lỡ!

món ngon miền trung

Món ngon miền Trung mà bạn nhất định phải thử.

Không quá đa dạng như ẩm thực miền Bắc, cũng nổi bật như ẩm thực miền Nam, những món ngon ẩm thực miền Trung mang nét nhẹ nhàng và lãng mạn. Miền Trung mang đến hương cay nồng, đậm đà, bùi béo, sắc thiên về đỏ và màu, bày biện cầu kỳ. Các món ngon miền Trung tiêu biểu là bún bò Huế, các loại bánh, các loại mắm (tôm, ruốc, cá…) và các loại chè…

Những địa danh nổi tiếng tiếng đã góp phần làm nên nét đặc sắc cho nền ẩm thực những nơi đây như Quảng Nam, Huế, Quảng Ngãi, Bình Định.
Cùng Miền Trung Food tìm hiểu về các món ngon

miền Trung nhất định phải thử nhé!

Món ngon miền trung
1.1 Món Ngon Miền Trung

Bún bò Huế

Nước dùng của bún bò được làm từ sương mù với vị đậm đà, mặ

n mà của mắm ruốc và cay nồng từ sả. Khi giảm thức có mù hương dễ chịu cùng với vị ngọt dịu. Bún bò Huế thường ăn nóng và ăn kèm thêm rau sống như chuối, giá, rau muống. Mỗi tô bún thường đi kèm thêm một khoanh giò heo mềm dai, mỡ màng cùng miếng chả cây Huế sống động và những miếng thịt bò được cắt lát mỏng.
Đây là món ngon miền Trung nhất định bạn không bỏ lỡ ở Huế.

 

Mì Quảng – Món ngon miền Trung

Mì Quảng là món ăn được ví như cái “hồn” của ẩm thực Quảng Nam. Món mì Quảng có thể tìm thấy bất cứ đâu tại Quảng Nam.
Tô mì Quảng đầy tôm, thịt heo, thêm chút bùi béo của đậu bùi, nước lèo đậm vị. Ăn cùng sẽ là các loại rau thơm như: bắp chuối, xà lách, ngò gai, hành lá, rau mùi…. và bánh tráng làm tôn lên nét đặc trưng ẩm thực miền Trung.
Có hai loại cách ăn là ăn nước và ăn hỗn hợp.
Nếu có dịp đến Quảng Nam mà không thử món ngon miền Trung này thì thật đáng tiếc.

 

Bánh canh hẹ

Bánh canh hẹ là món ăn miền Trung đặc sản Phú Yên rất được lòng người dân và du khách.
Món ăn sẽ nổi bật nhờ màu xanh của hẹ, rất nhiều hẹ. Món ăn có những sợi bánh dai mềm, những miếng chả cá được hấp chín và chiên vàng thơm ngon. Kèm theo đó là những quả bóng tròn được chụp chín. Đặc biệt, nước được nấu từ cá tươi nên có vị ngọt đậm đà tự nhiên. Ăn kèm theo bát nước chấm chuân vị làm nên sự xao xuyến và nhớ thương về mảnh đất Phú Yên.

Nem nướng Nha Trang

Khi đặt chân đến Nha Trang, nem nướng là món ngon miền Trung mà thực khách không thể bỏ qua.
Nem nướng Nha Trang được làm từ thịt heo, thêm các loại gia vị và rải đều tay để khi nướng nem sẽ dai hơn. Người ta thường nướng trên bếp hồng để món nem nướng trở nên ngon hơn. Một phần sẽ có đầy đủ nem, bánh tráng, chả ram giòn. Kèm theo là rau sống và một bát nước chấm làm từ mắm nêm chua cay, đậu tằm nghiền.
Nem nướng Nha Trang được bày bán rất nhiều nơi, từ những con hẻm nhỏ hay bán lề đường và tại các nhà hàng…

 

Bánh tráng cuốn thịt heo – Món ngon miền Trung

Đến Đà Nẵng bạn đừng quên thưởng thức món ngon miền Trung qua món bánh cuốn thịt heo nhé.
Thịt lợn là thịt vai và thịt mông xen kẽ mỡ để không bị khô khi luộc và không dễ bị ngán. Chúng được cắt thành từng lát mỏng vừa đủ. Bánh tráng vừa dai vừa mềm. Khi ăn chỉ cần cuốn thịt vào rau sống với bún, xà lách, sàng, dưa leo, chuối. Nước chấm đi kèm là bát mắm nêm đậm đà đặc trưng của miền Trung.

Món ngon miền trung
1.2 Món Ngon Miền Trung

Tổng kết

Trên đây là những gợi ý mà Miền Trung Food gợi ý cho bạn. Tuy nhiên, miền Trung còn nhiều món ngon nữa mà chúng mình chưa đưa ra hết. Các bạn hãy khám phá và cho Miền Trung Food thêm gợi ý nhé!
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *